Diabeteksen, liikalihavuuden ja muiden kroonisten sairauksien maailman hämmästyttävän määrän myötä ruoan rooli elämässämme - ja miten se saa meidät sairaiksi - on tullut yhä yleisemmäksi. Kasvipohjainen ruokavalio on noussut satojen epäselvien villitysruokavalioiden keskelle, jotka ovat itse julistaneet maagisia etuja, jatkuvasti tehokkaana syömistapana, joka voi tarjota monenlaisia ​​etuja.



miksi alkoholi saa minut kakamaan heti

Joten mikä tarkalleen on kasviperäinen ruokavalio ? Kuten nimestä voi päätellä, kasviperäinen ruokavalio pyörii kasviruokien: hedelmien, vihannesten, palkokasvien, jyvien, pähkinöiden ja siementen ympärillä. Myös nolla eläintuotetta (eli ei lihaa, munia tai maitotuotteita). Eläintuotteiden puutteen vuoksi voit ajatella, joten pyydät minua olemaan vegaani?



Ei oikeastaan. Ennen kuin pilkkaat tätä artikkelia ja siirryt katsomaan lisää maukkaita videoita, haluan selittää hienovaraiset, mutta tärkeät erot.

Veganismin sen luoja Donald Watson määrittelee seuraavasti: TO elämäntapa joka pyrkii sulkemaan mahdollisuuksien ja mahdollisuuksien mukaan kaikenlaisen eläinten hyväksikäytön ja julmuuden elintarvikkeisiin, vaatteisiin ja muihin tarkoituksiin. '



Veganisuus ei ole vain ruokavalio, se on syvälle juurtunut eläinten oikeuksiin ja edellyttää, että kaikki eläintuotteet suljetaan pois koko elämästäsi.

Kasviperäistä ruokavaliota noudattava henkilö ei sitä vastoin ole välttämättä vegaani. Eläintuotteiden puuttuminen ruokavaliosta ei välttämättä tarkoita, että se olisi kasvipohjaista. Esimerkiksi ranskalaiset perunat, valkoinen leipä ja jotkut karkit ovat vegaaneja, koska ne eivät sisällä eläintuotteita, mutta ne eivät ole kasvipohjaisia. Voisit olla vegaani ja syödä edelleen jalostettuja elintarvikkeita, sokeria ja lihan jäljitelmiä.

Kasviperäinen ruokavalio vaatii kokoruokien syömistä, mutta antaa sinun silti pitää suosikkinahkatakki. Lue lisää syistä siirtyä kasvipohjaiseen ruokavalioon.



1. Se auttaa estämään kroonisia sairauksia.

Tyypin 2 diabetes on suurelta osin ehkäistävä sairaus , mutta silti lähes 400 miljoonaa ihmistä kärsii siitä. Syöminen enemmän hedelmiä ja vihanneksia vähentää diabeteksen ja sydän- ja verisuonitautien kehittymisen mahdollisuuksia . Yksi järkyttävä tutkimus jopa löysi sen eläinproteiinit “kääntävät” päälle syöpägeenit ja eläintuotteiden saannin vähentäminen voi 'sammuttaa' syöpägeenit. Kasviperäisen ruokavalion on osoitettu alhainen verenpaine ja kolesteroli, auttavat ruoansulatusta ja estävät ummetusta lisääntyneestä kuitujen saannista.

2. Se voi tehdä sinusta tuntuu energisemmältä.

Kasviperäistä ruokavaliota syövät ihmiset ovat jatkuvasti olleet onnellisempia, vahvempia ja energisempiä. Vielä parempi, kasvipohjainen ruokavalio voi parantaa immuunijärjestelmääsi .

3. Se on parempi ympäristölle.

olut, viini, alkoholi

Kuva: Cowspiracy

Elokuvan mukaan Cowspiracy , vain yhden hampurilaisen tuottaminen (vastaa kahden kuukauden suihkua) kestää 660 litraa vettä. 1–2 hehtaarin sademetsät raivataan sekunnissa eläinmaataloudelle, joka on myös vastuussa 91 prosentista Amazonin tuhoista. Lisäksi karja ja niiden sivutuotteet aiheuttavat 51 prosenttia maailman kasvihuonekaasupäästöistä (verrattuna 13 prosenttiin kaikista kuljetuksista)!

4. Se voi auttaa vähentämään maailman nälkää.

Lauren Kruchten

Yhdysvallat voisi ruokkia 800 miljoonaa ihmistä, joiden vilja syötetään karjalle. Maailman nälkä ei ole niukkuuskysymys, vaan resurssien kohdentaminen ja jakaminen.

5. Se säästää rahaa.

vihannekset, laidun, pippuri, palkokasvit, valkosipuli, chili

Emma Delaney

Kasvipohjaisen, täysravintoisen ruokavalion syömisen ei tarvitse rikkoa pankkia. Voit tehdä viikon arvoisia kasvipohjaisia ​​lounaita alle 15 dollaria, jopa ostoksilla Whole Foodsissa tai Trader Joe'ssa.

6. Se voi puhdistaa aknen.

mustikka, marja, laidun, mustikka, makea, karhunvatukka

Paul Aurelie

Eläintuotteiden (erityisesti maitotuotteiden) vähentäminen vähentää tyydyttyneiden rasvojen saantia, mikä on syyllinen tukkeutuneisiin huokosiin ja akneen . Lisäksi hedelmien ja vihannesten pigmentit ja vitamiinit parantavat ihon terveyttä.

7. Se voi auttaa painonpudotuksessa.

Kasvipohjaisen ruokavalion käyttäjät kuluttavat vähemmän kaloreita, koska hedelmien ja vihannesten kaloritiheys on alhaisempi . Jos yrität laihtua jonkin verran, kasviperäinen ruokavalio voi jättää sinut tuntemaan itsesi täydellisemmäksi vähemmällä kaloreilla, mikä helpottaa laihdutusta.

8. Olet kuin Beyoncé, Jay Z, Ariana Grande ja Liam Hemsworth.

Mitä yhteistä näillä julkkiksilla on ehdottomien # tavoitteiden lisäksi? He kaikki syövät kasvipohjaista ruokavaliota. Muita kasvien suosittuja julkkiksia ovat Jennifer Lopez, Ellie Goulding, Ellen DeGeneres, Portia de Rossi ja Miley Cyrus.

Kaiken tämän jälkeen saatat ajatella, miten saan tarpeeksi proteiinia? Älä tuskaile - vihanneksissa on proteiinia . Puhumattakaan pähkinöistä, papuista ja palkokasveista, jotka ovat kaikki täynnä proteiinia ja osa kasvipohjaista ruokavaliota. Tarkista Tämä artikkeli saadaksesi tietää mistä saat proteiiniasi.